Entdecken Sie unsere erstklassigen Walliser Käsespezialitäten | A. Walker AG

Entdecken Sie unsere erstklassigen Walliser Käsespezialitäten | A. Walker AG https://www.walker.swiss/?id=24 Mon, 25 May 2026 00:53:07 +0200 A. Walker AG 1 Gommer Bergkäse <h2>Ein Gommer geht immer</h2> <p>Ein idealer Tischkäse, der sich auf Käseplatten gut macht, jedes Sandwich veredelt und besonders exzellent zu Birnen-Chutney passt. Er gehört in jede Gommer Cholera und macht auch sonst in der warmen Küche eine gute Figur, etwa bei einem Käsesoufflé oder in einem pikanten Gugelhupf.</p> <p> </p> <p><a href="https://login.trustbox-swiss.ch/index.php?gtin=07640184880406&back_query_string" target="_blank">Nährwertangaben</a></p> Fri, 24 Jan 2025 00:00:00 +0100 1 Aletsch Grand Cru <h2>Grandioser Genusskäse, traditionell hergestellt</h2> <p>Schweizer Hartkäse, vollfett, aus feiner thermisierter Milch gepflegt mit Rotwein während 7 Monaten.</p> <p>Rustikal edel Exquisite Affinage mit Weinxtrakten. Die Weinlagerung verleiht dem Käse ein fruchtiges Aroma und die typische tiefrote Rinde. Der mürbe Teig entfaltet sein selten würziges Bukett. Die gekonnteste Vermählung zweier Walliser Naturprodukte: die mediterrane Weinkultur verbindet sich mit der urtümlichen alpinen Delikatesse. Dem alten Handwerk nachempfunden. Eigenständig. Erlesen.<br />  </p> <p><a href="https://login.trustbox-swiss.ch/index.php?gtin=07640184880505&back_query_string" target="_blank">Nährwertangaben</a></p> Thu, 25 Jul 2024 00:00:00 +0200 1 Aletsch Lärchen-Gold <h2>Gut möglich, dass das goldene Strahlen der Lärchen im Herbst unsere Gemüter erhellt</h2> <p>Fest steht: Waldtanken, also sich im Wald aufhalten, stärkt unsere Gesundheit auf mannigfaltige Weise. Zugleich hält Holz in der Ernährung Einzug: Das Fass verleiht dem Wein seine erstklassige Güte, der Charakter eines Brotes reift im Holzofen, selbst Trüffel entstehen aus einer Symbiose aus Bäumen.</p> <p>Aletsch Lärchen-Gold setzt diese vitale Welle geschmacklich und innovativ fort.</p> <p>Als hätte der Käse auf diese erlesene Vermählung gewartet! Aletsch Lärchen-Gold fängt den gesunden, würzigen Duft der Walliser Wälder ein. Die Affinage intensiviert die Noten des Käses, weshalb der Käse so köstlich für sich steht. Modern und doch mit tiefster Reife versehen steht er als neue Hoffnung für unsere Zeit: Der Tradition verbunden, dem Trend voraus. Geniessen Sie seine Geschmacksfülle einfach so.</p> <p>Unsere Weinempfehlung dazu: Walliser Ermitage. Mit diesem Duo verblüffen Sie sich und Ihre Gäste.</p> <p><a href="https://login.trustbox-swiss.ch/index.php?gtin=07640184886101&back_query_string" target="_blank">Nährwertangaben</a></p> Fri, 12 Jul 2024 00:00:00 +0200 https://www.walker.swiss/de/bergkaeserei/sortiment&entry_id=244 Ziger <h2>Ziger</h2> <p>Rahmiger Bergmolke-Ziger aus der Aletschregion. Der Proteinspender für alle Bergler.</p> Thu, 28 Mar 2024 00:00:00 +0100 https://www.walker.swiss/de/bergkaeserei/sortiment&entry_id=243 Joghurt du Valais <h2>Joghurt du Valais</h2> <p>Cremig sämiges Joghurt aus 100% Walliser Bergmilch und der natürlichen Süsse aus sonnengereiften Walliser Früchten. Für unsere Joghurts verwenden wir keine Zusatzstoffe oder Ähnliches. Hier steht der Genuss im Vordergrund!</p> Thu, 28 Mar 2024 00:00:00 +0100 1 Aletsch Mutschli <h2>Aufgepeppter Bergler</h2> <p>Aromatisch, gustig, charakterstark und voll im Geschmack.</p> <p>Gehört auf jede Käseplatte. Ideal zu «Gschwellti». Ein kräftiges Stück Urgenuss für Schwärmer, Abenteurer und Geniesser.</p> <p><a href="https://login.trustbox-swiss.ch/index.php?gtin=07640184881601&back_query_string" target="_blank">Nährwertangaben</a></p> Thu, 28 Mar 2024 00:00:00 +0100 1 Aletsch Raclette <h2>Voll im Geschmack, zurückhaltend im Geruch</h2> <p>Schmelzt cremig-zart und weich, fettet nicht aus, bindet vorzüglich. Das Raclette bleibt lange weich auf dem Teller..</p> <p>Eignet sich ausser für Raclette auch für alle warmen Käsespeisen wie Cordon-Bleu, Toast Hawaii, Käseschnitten, Gratin, Käsekuchen usw.</p> <p>Der Fondue-Mischung beigegeben, macht er das Fondue sahnig und fördert die Verschmelzung der verschiedenen Käsesorten.</p> <p><a href="https://login.trustbox-swiss.ch/index.php?gtin=07610900184545&back_query_string" target="_blank">Nährwertangaben</a></p> Mon, 23 Oct 2023 00:00:00 +0200 1 Raclette du Valais AOP <h2>Edler Walliser Halbhartkäse, aus feiner Walliser Rohmilch, traditionell hergestellt</h2> <p>Wenn die Heimat das Allerbeste gibt: Raclette du Valais AOP ist ein Raclettekäse, der das Wallis, seine Tradition und sein Terroir verinnerlicht hat. Unauffällig mild in der Nase, harmonisch würzig im Gaumen steht diese Köstlichkeit aus dem Wallis für einen respektvollen Umgang mit der Natur. Seine natürlich braun-rote Rinde erzählt von den Bauern, die einem strengen Pflichtenheft folgend, erstklassige Rohmilch liefern. Diese unbehandelte Milch verleiht dem Walliser Rohmilchraclettekäse seine geschmeidige Würze. In der Käserei wird die Walliser Rohmilch von Hand mit viel Können verarbeitet.</p> <p><a href="https://login.trustbox-swiss.ch/index.php?gtin=07640184882004&back_query_string" target="_blank">Nährwertangaben</a></p> Mon, 23 Oct 2023 00:00:00 +0200 1 Aletsch Ziger <h2>Der Proteinspender für alle Berggänger</h2> <p>Ein vorzügliches und bekömmliches Sommergericht mit frischen geschnittenen Walliser-Tomaten, Olivenöl und gebrochenem schwarzen Pfeffer nach Belieben gewürzt.</p> Mon, 23 Oct 2023 00:00:00 +0200 1 Aletsch Walgusto <h2>Feiner aromatischer Käse der auf jeder Käseplatte begeistert</h2> <p>Kräftig im Biss. Entfaltet einen langen Abgang ohne Schärfe und Salzigkeit. Bekömmlich rezent erinnert er an das Unverfälschte einer gemütlichen Tischgemeinschaft in der Alphütte.</p> <p><a href="https://login.trustbox-swiss.ch/index.php?gtin=07640184880604&back_query_string=Walgusto" target="_blank">Nährwertangaben</a></p> Mon, 23 Oct 2023 00:00:00 +0200 1 Rahm-Mutschli <h2>Mild  und würzig</h2> <p>Unser cremiges Rahm-Mutschli verführt Geniesser, die es gern mild mögen. Das Mutschli wird aus bester thermisierter Bergmilch und feinstem Walliser Bergrahm hergestellt.</p> <p><a href="https://login.trustbox-swiss.ch/index.php?gtin=07640184881700&back_query_string" target="_blank">Nährwertangaben</a></p> Fri, 02 Jul 2021 00:00:00 +0200 1 Festtags-Mutschli <h2>Ein kräftiges Stück Urgenuss für Schwärmer, Abenteurer und Geniesser</h2> <p>Aufgepeppter Bergler: Gute 6 Wochen gereift, überzeugt er mit einem ausgewogenen milden und «gustigem» Aroma. Ein kräftiges Stück Urgenuss für Schwärmer, Abenteuerer und Geniesser.</p> <p><a href="https://login.trustbox-swiss.ch/index.php?gtin=07640184881601&back_query_string" target="_blank">Nährwertangaben</a></p> Fri, 02 Jul 2021 00:00:00 +0200 1 Kräuter-Rahmmutschli <h2>Wilder Bergler</h2> <p>Die feinen Bergkräuter vom Grand Saint-Bernard gepaart mit dem milden Teig unseres Rahm-Mutschlis bilden ein perfektes Zusammenspiel der Geschmäcker.</p> <p>Für das kleine Pick-nick in den Alpen oder auf einem Zvieri-Plättli darf der Käse nicht fehlen.</p> <p><a href="https://login.trustbox-swiss.ch/index.php?gtin=07640184881809&back_query_string" target="_blank">Nährwertangaben</a></p> Fri, 02 Jul 2021 00:00:00 +0200 1 Walker's Fondue <h2>Würzige Käsemischung für ein natürlich cremiges Fondue</h2> Fri, 02 Jul 2021 00:00:00 +0200 1 Aletsch Fondue <h2>Wo Walker draufsteht, ist auch Walker drin</h2> <p>Das Aletsch Fondue besteht zu 100 % aus Walliser Käse der Walker Bergkäserei. Die einzigartige Sämigkeit und das würzige Bukett erreicht diese Mischung unter anderem durch Beigabe unseres beliebten Aletsch Raclette, sowie verschiedener Bergkäsesorten mit unterschiedlichen Reifestadien. Der Geschmack wiederspiegelt den Duft von blühenden Alpwiesen und frischer Bergluft.</p> <p>Wir stehen zu 100 % hinter unseren Produkten. Vom Käser über die Verkäuferin im Innendienst bis in die Chefetage sind alle Mitarbeiter von unserem Fondue überzeugt. Mit unserem Herzblut wird dieses feine Produkt noch mit sehr viel Handarbeit hergestellt. Wir benötigen keine Zusatzstoffe, keine Schnörkel und kein Chichi. Hier kennt man den Bauern noch persönlich und kann mit gutem Gewissen behaupten, dass die Milch von glücklichen Kühen auf saftigen Berg- und Alpweiden stammt.</p> <p><a href="https://login.trustbox-swiss.ch/index.php?gtin=07640184883001&back_query_string" target="_blank">Nährwertangaben</a></p> Fri, 02 Jul 2021 00:00:00 +0200 1 Fondue du Valais <h2>Ein Fondue mit dem typischen Geschmack des Wallis</h2> <p>Künftig brauchen Sie sich nicht mehr zwischen Fondue und Raclette zu entscheiden.</p> <p>Das Fondue du Valais ist das erste Walliser Firschfondue, welches mit der Marke Valais/Wallis sowie Raclette du Valais AOP zertifiziert ist. Das Fondue du Valais besteht wie das Fondue Aletsch zu 100% aus Walliser Käse der Bergkäserei Walker. Die ureigene Würze und die einzigartige Cremigkeit verdankt die Mischung dem hohen Anteil von 30% an Raclette du Valais AOP. Ergänzt wird diese exquisite Käsemischung mit feinstem Fendant. Zusammen mit Brot oder Kartoffeln lädt das Fondue du Valais zum geselligen Beisammensein ein</p> <p><a href="https://login.trustbox-swiss.ch/index.php?gtin=07640184883360&back_query_string" target="_blank">Nährwertangaben</a></p> Fri, 02 Jul 2021 00:00:00 +0200 1 Aletsch Carnotzet <h2>Höhlengereift im Felsenkeller</h2> <p>Feuchtes Klima und mineralisierte Luft machen ihn zu einer Delikatesse – als exklusive Beilage auf Ofenkartoffeln mit Trüffeln (kurz grilliert), als würziger Snack oder als nobler Partner eines edlen Weines, mit welchem er – das macht sein erdiges Aroma ohne Schärfe – um länger anhaltenden Abgang wetteifert. Der Aletsch Carnotzet braucht Zeit, viel Zeit. Mit seinem eigen-charmanten Aroma ist er der geselligste Käse der Walker-Aletsch-Kollektion.</p> <p><a href="https://login.trustbox-swiss.ch/index.php?gtin=07640184880703&back_query_string=Carnotzet" target="_blank">Nährwertangaben</a></p> Fri, 02 Jul 2021 00:00:00 +0200 1 Bergführer 1865 <h2>Ein kräftiger , authentischer Bergkäse wie unsere Bergführer</h2> <p>Kräftig im Biss. Entfaltet einen langen Abgang ohne Schärfe und Salzigkeit. Bekömmlich rezent erinnert er an das Unverfälschte einer gemütlichen Tischgemeinschaft in der Alphütte.</p> <p><a href="https://login.trustbox-swiss.ch/index.php?gtin=07640184880802&back_query_string=bergf%C3%BChrer" target="_blank">Nährwertangaben</a></p> Fri, 02 Jul 2021 00:00:00 +0200 1 Aletsch Hobelkäse <h2>Würzig und rezent So schmeckt das Wallis</h2> <p>Rassig wie eine Walliserin, unverfälscht wie die Berge, einzigartig wie ein Walker. Würzig entfaltet sich ein besonderer Geschmack, der zart an Haselnüssen erinnert. Der cremefarbene Teig ist, was er verspricht: überaus appetitilich!</p> <p><a href="https://login.trustbox-swiss.ch/index.php?gtin=07640184880901&back_query_string=Aletsch%20Hobelk%C3%A4se" target="_blank">Nährwertangaben</a></p> Fri, 02 Jul 2021 00:00:00 +0200 1 Walliser Rahmkäse <h2 class="accordeon_title_selector">Für diese Walliser Premiere werden uns nicht nur die Kinder lieben</h2> <p>Der erste Walliser Rahmkäse hat alles, was einen treuen Begleiter ausmacht. Vor allem zergeht auf der Zunge. Seine cremige Note weckt Lust auf mehr und sein sämiges Aroma macht ihn sogar als Dessertkäse beliebt.</p> <p>Der Walliser Rahmkäse beweist, dass die einfache Küche eine verführerisch abwechslungsreiche ist, denn er lässt sich vielseitig variieren. Käsesalate, Toast oder Gratins erhalten durch ihn eine unverwechselbare Note. Der zarte Biss macht ihn zum Liebling für die ganze Familie – und zur Geheimwaffe von Oma und Opa, wenn mal wieder Enkeltag angesagt ist.</p> <p><a href="https://login.trustbox-swiss.ch/index.php?gtin=07640184886309&back_query_string" target="_blank">Nährwertangaben</a></p> Fri, 02 Jul 2021 00:00:00 +0200 1 Chili-Mutschli <h2>Das Mutschli mit Chilinote</h2> <p>Pikanter Bergler: Das beliebte Aletsch-Mutschli mit frischen Chillischoten überzeugt durch seinen leicht pikanten und charakterstarken Geschmack. Ein kräftiges Stück Urgenuss für alle die es etwas pikanter mögen.</p> <p><a href="https://login.trustbox-swiss.ch/index.php?gtin=07640184881656&back_query_string" target="_blank">Nährwertangaben</a></p> Mon, 28 Jun 2021 00:00:00 +0200