Comment réussir une vraie raclette valaisanne
Lorsque l'on sent une odeur de fromage bien épicée dans le salon, cela ne peut venir que d'un seul plat. A savoir la raclette ! Ce plat traditionnel suisse est aujourd'hui incontournable. Un canton suisse en particulier s'est donné pour mission de perfectionner la raclette : le Valais. Nous nous sommes rendus au restaurant Moosalp. Car ici, la raclette est faite de manière tout à fait traditionnelle - au feu de bois. Pour savoir comment réaliser une véritable raclette valaisanne, regardez la vidéo.
Succession des générations La durabilité est payante
En tant que représentant de la troisième génération, Nicolas Walker est membre de la direction de Walker AG. L'entreprise ne mise pas seulement sur la durabilité en tant que famille. En tant que producteur et distributeur de produits alimentaires, elle jette un pont entre l'agriculture de montagne et le tourisme et maintient des emplois dans une région de montagne.
Incendie de forêt Bitsch/Riederalp
Le vendredi soir 28 juillet 2023, la famille Walker a invité tous les auxiliaires de la lutte contre les incendies de forêt Bitsch&Riederalp à une raclette à discrétion sur le terrain de leur entreprise à Bitsch.
Notre nouvelle installation solaire
Fête du personnel du Centre Hospitalier du Haut-Valais
Un joueur polyvalent fait ses adieux
Erhard In-Albon dit qu'il se sent déjà un peu mélancolique. Après 43 années variées chez Arnold Walker AG, l'homme de 65 ans originaire de Brig-Glis prend sa retraite à la fin du mois.
Migros Valais est un partenaire de la première heure
L'entreprise Arnold Walker de Bitsch fournit du fromage pour le label Migros "De la région". Etiquette "Pour la région" de Migros. Une conversation avec Nicolas Walker sur les défis actuels.
